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        衡水油條培訓

        衡水油條培訓
        2022-08-17發布,次瀏覽 收藏 置頂 舉報
      衡水油條培訓
      • 地址區域:
      • 上課班制:白天班
      • 課程類型:一對多
      • 授課時間:隨到隨學
      • 授課對象:零基礎
      • 網報價格:電詢    課程原價:電詢
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      • 課程詳情

      油條是中國傳統的早餐之一,是一種古老的漢族面食,長條中空油炸食品,口感酥脆堅韌。油條的名字因地而異,”天津稱油條為水果;安徽部分地區稱油果;東北稱大果;閩南、福建等地稱油炸鬼;潮汕等地稱油炸果;浙江有天羅筋的名字!

      1.衡水油條培訓內容

      1、油條原料

      普通面粉、清水、鹽、速溶酵母粉、小蘇打、食用油

      2、和面技巧

      將面粉(泡打粉和泡打粉)和酵母放在一起,放在案板上,在中間挖一個小坑,逐漸加水,加入中間面粉和水,然后加水,直到你能揉成光滑的面團。

      用手搟面杖,沾上油,將面團整成厚約半厘米高的長方形。

      3、油炸技巧

      將半鍋油倒入平底鍋中,中火加熱。手上沾油,將面團切成兩指寬一段

      當油70%熱時,將油條胚拉長,然后慢慢放入鍋中油炸

      2.衡水油條培訓方式

      1.面團一定要發酵好,發酵好的面團炸了才會蓬松。

      2.油條胚不能太薄,否則即使油條完全膨脹,也不能形成大孔。

      3.加入泡打粉可使油條蓬松。

      3.衡水油條培訓就業方向

      參加油條培訓后,可以自己開早餐店。建議配合豆漿培訓、麻團培訓、包子培訓,共同學習,有效提高店鋪營業額。



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